什锦奶蛋是一道湖南菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析什锦奶蛋的做法，协助您做出美味可口的什锦奶蛋。
| 什锦奶蛋的做法 |
| 1.提前把鸡肉洗净煮熟备用；熟瘦火腿、去壳洗净的冬笋、泡发的虾米、蘑菇和鸡肉均切成黄豆大的粒；葱切成花。 2.鸡蛋去黄用清，加入牛奶、冬笋、虾米、蘑菇、鸡肉、豌豆、盐、味精、胡椒粉和适量的湿淀粉搅匀成稀汁。 3.食用时，将猪油烧到六成热，下入兑好的汁，用瓢不停地炒，炒熟后装入盘内，撒上火腿和葱花，淋鸡油即成。 |
| 什锦奶蛋说明： |
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工艺：煮 口味：奶汤咸鲜 |
| 什锦奶蛋的制作材料 |
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主料：鸡蛋300克 牛奶250克 辅料：火腿25克 虾米25克 冬笋25克 蘑菇(鲜蘑)25克 豌豆25克 鸡肉50克 调料：猪油（炼制）100克 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 大葱15克 淀粉(豌豆)15克 |
| 什锦奶蛋怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 什锦奶蛋的热量 |
| 能量1618.53千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质76.63克,脂肪140.4克,碳水化合物41.04克,叶酸383.2微克,膳食纤维1.9克,胆固醇2079.5毫克,维生素A844.5微克,胡萝卜素87.7微克,硫胺素0.63毫克,核黄素1.44毫克,烟酸8.12毫克,维生素C7.2毫克,维生素E12.52毫克,钙598.17毫克,磷968.55毫克,钾1234.77毫克,钠4242.97毫克,碘109.63微克,镁146.77毫克,铁11.71毫克,锌7.03毫克,硒75.34微克,铜1.33毫克,锰0.73毫克, 什锦奶蛋的做法，什锦奶蛋怎么做 |
| 制作什锦奶蛋的小贴士： |
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