麻辣牛腿肉是一道家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱，口味麻辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析麻辣牛腿肉的做法，协助您做出美味可口的麻辣牛腿肉。
| 麻辣牛腿肉的做法 |
| 1. 将牛腿肉刮洗干净，放入清水锅煮熟取出，去骨放入锅内煮沸捞出，晾凉，切成薄片放入方瓷盆内；2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上，撒香菜段即成。 |
| 麻辣牛腿肉说明： |
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工艺：拌 口味：麻辣味 |
| 麻辣牛腿肉的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)500克 辅料： 调料：辣椒油35克 芥末油2克 花椒粉5克 香菜20克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 香油16克 泡椒10克 |
| 麻辣牛腿肉怎么做好吃 |
| 麻辣牛腿肉的热量 |
| 能量1034.07千卡,蛋白质106.06克,脂肪61.49克,碳水化合物15.77克,叶酸30.06微克,膳食纤维1.68克,胆固醇370毫克,维生素A68.05微克,胡萝卜素319.5微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.75毫克,烟酸31.07毫克,维生素C9.6毫克,维生素E46.83毫克,钙80.66毫克,磷1066.61毫克,钾1060.46毫克,钠410.2毫克,碘0.98微克,镁117.83毫克,铁17.77毫克,锌20.6毫克,硒25.1微克,铜0.65毫克,锰0.43毫克, 麻辣牛腿肉的做法，麻辣牛腿肉怎么做 |
| 制作麻辣牛腿肉的小贴士： |
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