山药炖鸽是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炖鸽的做法，协助您做出美味可口的山药炖鸽。
| 山药炖鸽的做法 |
| 1. 鸽子去毛、洗净，从脊北开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出；2. 山药去皮，切菱形块；3. 取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉（胸脯向上），放入火上烧开；4. 加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂加盐，并将鸽子翻在山药上面；5. 炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。 |
| 山药炖鸽说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 山药炖鸽的制作材料 |
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主料：雏鸽300克 辅料：山药150克 调料：姜10克 盐6克 大葱5克 味精1克 |
| 山药炖鸽怎么做好吃 |
| 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 |
| 山药炖鸽的热量 |
| 能量1147.93千卡,维生素B60.34毫克,蛋白质37.36克,维生素B1223.61微克,脂肪102.68克,碳水化合物20.18克,叶酸16.22微克,膳食纤维1.59克,维生素A145.85微克,胡萝卜素50.2微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.11毫克,烟酸8毫克,维生素C8.05毫克,维生素E2.88毫克,钙2630.17毫克,磷1773.79毫克,钾844.38毫克,钠4431.5毫克,碘48.9微克,镁98.39毫克,铁6.69毫克,锌7.67毫克,硒36.87微克,铜0.66毫克,锰0.66毫克, 山药炖鸽的做法，山药炖鸽怎么做 |
| 制作山药炖鸽的小贴士： |
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