奶油浓汤是一道家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 增肥食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析奶油浓汤的做法，协助您做出美味可口的奶油浓汤。
| 奶油浓汤的做法 |
| 1. 蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出,菜和汤分置备用；2. 鸡肉切成2～3厘米的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄；3. 热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状；4. 加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤；5. 注意：高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整；6. 汤调好后，加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10～15分钟；7. 过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油或淀粉水调节汤的浓度；8. 如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。 |
| 奶油浓汤说明： |
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工艺：白烧 口味：奶汤咸鲜 |
| 奶油浓汤的制作材料 |
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主料：洋葱（白皮）57克 胡萝卜51克 土豆（黄皮）60克 南瓜60克 西兰花56克 草菇60克 圆白菜57克 辅料：小麦面粉100克 牛奶300克 奶油50克 鸡肉200克 调料：色拉油15克 盐10克 胡椒粉2克 |
| 奶油浓汤怎么做好吃 |
| 1. 加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油；2. 另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅；3. 常用蔬菜：洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等；4. 煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜。 |
| 奶油浓汤的热量 |
| 能量1572.61千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质70.77克,脂肪95.48克,碳水化合物116.1克,叶酸78.69微克,膳食纤维8.33克,胆固醇361.5毫克,维生素A1438.65微克,胡萝卜素6734微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.83毫克,烟酸15.73毫克,维生素C78.75毫克,维生素E15.96毫克,钙482.64毫克,磷854.48毫克,钾1724.37毫克,钠4575.02毫克,碘29.27微克,镁179.01毫克,铁8.04毫克,锌5.22毫克,硒40.23微克,铜0.73毫克,锰0.9毫克, 奶油浓汤的做法，奶油浓汤怎么做 |
| 制作奶油浓汤的小贴士： |
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