羊肉鲫鱼汤是一道家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱，口味咸酸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析羊肉鲫鱼汤的做法，协助您做出美味可口的羊肉鲫鱼汤。
| 羊肉鲫鱼汤的做法 |
| 1. 将羊瘦肉洗净后切成片，放入清水中泡去血水，捞出控干水分；2. 将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净；3. 分别将葱、姜切丝待用；4. 香菜洗净切成段（2厘米长）；5. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至5成热时放入鲫鱼略煎，再加入葱丝、姜丝炝锅，烹入醋；6. 待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水（1500毫升），烧开后撇净浮沫；7. 用小火炖1小时左右，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒；8. 炖至入味后撒上香菜段，淋上香油搅匀，起锅盛入汤碗内即可。 |
| 羊肉鲫鱼汤说明： |
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工艺：炖 口味：咸酸味 |
| 羊肉鲫鱼汤的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)300克 鲫鱼500克 辅料： 调料：姜5克 盐5克 香菜15克 味精1克 料酒10克 醋10克 胡椒粉1克 香油2克 植物油20克 大葱10克 |
| 羊肉鲫鱼汤怎么做好吃 |
| 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 |
| 羊肉鲫鱼汤的热量 |
| 能量835.31千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质152.7克,脂肪21.87克,碳水化合物7.65克,叶酸139.68微克,膳食纤维0.58克,胆固醇285毫克,维生素A64.55微克,胡萝卜素189.5微克,硫胺素0.87毫克,核黄素0.81毫克,烟酸28.08毫克,维生素C7.7毫克,维生素E4.15毫克,钙448.62毫克,磷1395.46毫克,钾2762.93毫克,钠2496.52毫克,碘23.41微克,镁282.5毫克,铁19.52毫克,锌21.1毫克,硒136.85微克,铜0.47毫克,锰0.65毫克, 羊肉鲫鱼汤的做法，羊肉鲫鱼汤怎么做 |
| 制作羊肉鲫鱼汤的小贴士： |
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