熏素鸡是一道家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析熏素鸡的做法，协助您做出美味可口的熏素鸡。
| 熏素鸡的做法 |
| 1. 把干豆腐切成宽条，放在沸水中加碱烧沸；2. 煮30分钟左右，有粘性时捞出；3. 用纱布包好，放上重物压干水分，冷却后取出切成长条状；4. 炒锅内放入色拉油，烧至五成热，下入干豆腐块炸至呈金黄色；5. 放在酱肉汤锅中烧沸，用小火煮好后捞出，摊在箅子上；6. 熏锅烧热放入白糖和稻皮拌匀；7. 再放上摊放干豆腐的箅子，盖严；8. 熏3～4分钟起锅取出干豆腐块，抹上麻油即成。 |
| 熏素鸡说明： |
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工艺：熏 口味：咸鲜味 |
| 熏素鸡的制作材料 |
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主料：干豆腐5500克 辅料：碱3克 调料：色拉油250克 白砂糖150克 香油50克 |
| 熏素鸡怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备色拉油约2500克，酱肉汤适量。 |
| 熏素鸡的热量 |
| 能量17596.5千卡,蛋白质1347.5克,脂肪1179.1克,碳水化合物453.2克,叶酸0.95微克,膳食纤维55克,维生素A275微克,胡萝卜素1650微克,硫胺素2.2毫克,核黄素2.75毫克,烟酸11毫克,维生素E1500.07毫克,钙16697.5毫克,磷17007毫克,钾5177.5毫克,钠1138.5毫克,镁4404.5毫克,铁354毫克,锌141.98毫克,硒96.25微克,铜25.36毫克,锰107.94毫克, 熏素鸡的做法，熏素鸡怎么做 |
| 制作熏素鸡的小贴士： |
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