上海蒸鱼是一道家常菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析上海蒸鱼的做法，协助您做出美味可口的上海蒸鱼。
| 上海蒸鱼的做法 |
| 1. 将草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净；2. 将熟火腿、冬笋切成片；3. 葱切段，姜切片；4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；5. 出笼后，淋上香油即可。 |
| 上海蒸鱼说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 上海蒸鱼的制作材料 |
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主料：草鱼750克 辅料：香菇（鲜）25克 火腿20克 冬笋20克 调料：大葱25克 姜25克 料酒15克 白砂糖5克 盐3克 味精1克 香油3克 胡椒粉1克 |
| 上海蒸鱼怎么做好吃 |
| 上海蒸鱼的热量 |
| 能量821.74千卡,维生素B60.81毫克,蛋白质138.44克,脂肪23.52克,碳水化合物16.75克,叶酸135.82微克,膳食纤维2.28克,胆固醇360.3毫克,维生素A21.65微克,胡萝卜素75.1微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.37毫克,维生素C2.2毫克,维生素E20.79毫克,钙158.78毫克,磷1239.31毫克,钾2580.8毫克,钠1831.57毫克,碘0.8微克,镁216.51毫克,铁10.71毫克,锌3.62毫克,硒90.07微克,铜0.17毫克,锰1.06毫克, 上海蒸鱼的做法，上海蒸鱼怎么做 |
| 制作上海蒸鱼的小贴士： |
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