猪油水发糕是一道甜品/点心 心调养食谱 清热去火食谱 肾调养食谱 烧伤食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猪油水发糕的做法，协助您做出美味可口的猪油水发糕。
| 猪油水发糕的做法 |
| 1. 面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；2. 再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；3. 上笼蒸五分钟左右，在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成。 |
| 猪油水发糕说明： |
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工艺：蒸 口味：甜味 |
| 猪油水发糕的制作材料 |
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主料：小麦面粉1500克 辅料：黑芝麻35克 泡打粉10克 酵母10克 调料：白砂糖200克 猪油（炼制）150克 |
| 猪油水发糕怎么做好吃 |
| 1. 此糕容易出现的问题是粘牙，主要原因是发酵时发酵膨胀程度不够；2. 其次是蒸制的时间不够；3. 这两点都会出现糕有粘牙现象；4. 糕的酸味的主要原因是发酵时间过久，发酵过头；5. 如果有了酸味，应加入适量碱或小苏打，综合它的酸味，就能保持糕的质量。 |
| 猪油水发糕的热量 |
| 能量7649.95千卡,维生素B61.05毫克,蛋白质246.94克,脂肪203.2克,碳水化合物1276.55克,叶酸510.21微克,膳食纤维61.19克,胆固醇139.5毫克,维生素A40.5微克,硫胺素7.82毫克,核黄素1.22毫克,烟酸35.24毫克,维生素E30.26毫克,钙788.6毫克,磷2890.9毫克,钾2985.3毫克,钠50.2毫克,碘43.5微克,镁857.5毫克,铁19.96毫克,锌5.27毫克,硒112.94微克,铜1.6毫克,锰7.93毫克, 猪油水发糕的做法，猪油水发糕怎么做 |
| 制作猪油水发糕的小贴士： |
| 1. 面粉主要含蛋白质、糖类、淀粉、糊精、膳食纤维；2. 主要供给人们所需的热能；3. 中医认为小麦面粉有健脾养心的作用。 |
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