水果风车装饰松饼是一道甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析水果风车装饰松饼的做法，协助您做出美味可口的水果风车装饰松饼。
| 水果风车装饰松饼的做法 |
| 1. 高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟；3. 再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；4. 使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状；5. 再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。 |
| 水果风车装饰松饼说明： |
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工艺：烤 口味：甜味 |
| 水果风车装饰松饼的制作材料 |
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主料：小麦富强粉240克 辅料：玉米面（黄）30克 小麦面粉30克 牛奶400克 奶油60克 起酥油204克 鸡蛋150克 蜜桃80克 樱桃100克 调料：白砂糖10克 猪油（炼制）40克 白醋5克 |
| 水果风车装饰松饼怎么做好吃 |
| 酥皮制作方法：1. 将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处；2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。奶油布丁馅：原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀；2. 取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸；3. 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。 |
| 水果风车装饰松饼的热量 |
| 能量2459.4千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质70.98克,脂肪129.23克,碳水化合物271克,叶酸225.09微克,膳食纤维4.66克,胆固醇1100.1毫克,维生素A674.7微克,胡萝卜素230微克,硫胺素0.75毫克,核黄素1.13毫克,烟酸4.95毫克,维生素C17.2毫克,维生素E11.06毫克,钙611.4毫克,磷920.7毫克,钾1609.8毫克,钠536.6毫克,碘48.63微克,镁196.95毫克,铁7.75毫克,锌4.69毫克,硒49.43微克,铜0.82毫克,锰0.48毫克, 水果风车装饰松饼的做法，水果风车装饰松饼怎么做 |
| 制作水果风车装饰松饼的小贴士： |
| 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》） |
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