元旦大虾是一道家常菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析元旦大虾的做法，协助您做出美味可口的元旦大虾。
| 元旦大虾的做法 |
| 1. 葱洗净，切段，先炒香备用；2. 虾去壳留尾，除去肠泥，洗净，剖背断筋；3. 猪肉剁成肉酱；4. 取一碗，内部抹油，依次放入葱段、虾、蛋液及肉酱、青豆仁；5. 并加盐和味精调味，再盖上一层保鲜膜；6. 蒸笼中加水烧开，放入碗，以小火蒸10分钟，取出；7. 用汤匙将蛋虾一次刮起，排在盘中，勾薄芡淋上，最后滴些香油即可。 |
| 元旦大虾说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 元旦大虾的制作材料 |
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主料：鸡蛋200克 辅料：青豆10克 猪肉(肥瘦)20克 草虾100克 调料：大葱10克 色拉油5克 味精1克 盐2克 淀粉(玉米)5克 |
| 元旦大虾怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 元旦大虾的热量 |
| 能量507.48千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质54.51克,脂肪32.82克,碳水化合物14.73克,叶酸231.42微克,膳食纤维1.5克,胆固醇1450毫克,维生素A529.9微克,胡萝卜素85.4微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.62毫克,烟酸1.51毫克,维生素C0.3毫克,维生素E13.16毫克,钙544.89毫克,磷568.69毫克,钾682.32毫克,钠1253.18毫克,碘54.4微克,镁64.01毫克,铁8.87毫克,锌5.58毫克,硒31.72微克,铜2.5毫克,锰0.57毫克, 元旦大虾的做法，元旦大虾怎么做 |
| 制作元旦大虾的小贴士： |
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