餐肉荷叶夹是一道快餐/主食 心调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析餐肉荷叶夹的做法,协助您做出美味可口的餐肉荷叶夹。
餐肉荷叶夹的做法 |
1. 将面粉过筛后,倒在案板上放入泡打粉,干酵母和匀,中间刨成坑状;2. 坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团,用压面机压几遍出条下节子;3. 用擀面杖擀成圆片,中间夹上切成薄片的午餐肉;4. 肉上刷香油,把饼对折过来,放入笼内饧发1~2小时,然后蒸熟即可。 |
餐肉荷叶夹说明: |
工艺:蒸 口味:甜味 |
餐肉荷叶夹的制作材料 |
主料:小麦面粉500克 辅料:泡打粉10克 酵母5克 午餐肉350克 调料:白砂糖50克 香油25克 |
餐肉荷叶夹怎么做好吃 |
1. 成品蒸制熟后,荷叶夹中的午餐肉会掉出来;2. 关键是擀面皮时,面皮不能擀得太小;3. 以前荷叶饼要刷油,但午餐肉带有一定的油分,如再刷油在面皮上,蒸熟后,午餐肉就会有掉出的现象,所以要掌握好操作程序。 |
餐肉荷叶夹的热量 |
能量3332.3千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质112.38克,脂肪142.86克,碳水化合物418.32克,叶酸197.33微克,膳食纤维18.9克,硫胺素3.47毫克,核黄素0.59毫克,烟酸24.2毫克,维生素E21.67毫克,钙191.3毫克,磷1227.65毫克,钾1411毫克,钠1866.22毫克,碘33.4微克,镁279.5毫克,铁6.36毫克,锌5.9毫克,硒64.4微克,铜0.53毫克,锰0.8毫克, 餐肉荷叶夹的做法,餐肉荷叶夹怎么做 |
制作餐肉荷叶夹的小贴士: |
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