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加州甜味披萨面皮的做法,加州甜味披萨面皮怎样做?

加州甜味披萨面皮是一道甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析加州甜味披萨面皮的做法,协助您做出美味可口的加州甜味披萨面皮。

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加州甜味披萨面皮的做法
1. 将干酵母放入小碗中,加入温水(300毫升)拌匀;2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5. 待面团体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;6. 将葡萄干放入小碗中,加入兰姆酒泡软;7. 将发酵好的面团擀成面皮,均匀撒上葡萄干后对折擀开;8. 再擀成圆面皮,以手指将边缘压厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
加州甜味披萨面皮说明:

工艺:

口味:甜味

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加州甜味披萨面皮的制作材料

主料:小麦富强粉400克 小麦面粉200克

辅料:酵母12克 鸡蛋黄20克 葡萄干60克 朗姆酒30克

调料:盐12克 白砂糖35克 橄榄油40克

加州甜味披萨面皮怎么做好吃
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
加州甜味披萨面皮的热量
能量2964.52千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质90.85克,脂肪57.04克,碳水化合物532.54克,叶酸280.65微克,膳食纤维10.91克,胆固醇302毫克,维生素A87.6微克,硫胺素2.27毫克,核黄素0.68毫克,烟酸13.02毫克,维生素C3毫克,维生素E2.93毫克,钙245.96毫克,磷1121.96毫克,钾1511.43毫克,钠4756.9毫克,碘17.4微克,镁264.49毫克,铁13.43毫克,锌2.88毫克,硒49.17微克,铜0.61毫克,锰0.67毫克, 加州甜味披萨面皮的做法,加州甜味披萨面皮怎么做
制作加州甜味披萨面皮的小贴士: