炸松仁肉是一道四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸松仁肉的做法，协助您做出美味可口的炸松仁肉。
| 炸松仁肉的做法 |
| 1. 肉去皮剁成末；2. 油菜叶洗净顶刀切成细丝；3. 葱姜洗净拍松，用清水泡15分钟；4. 肉末用葱姜水解开，加酱油、精盐、味精、淀粉、松仁搅拌成馅；5. 鸡蛋加干淀粉，合成全蛋糊；6. 油皮铺放在砧板上，涂上全蛋糊，随即再抹上1.5厘米厚的馅；7. 上面覆盖油皮压平，剁成6厘米长、2.5厘米宽的条，平放在盘内待用；8. 锅置火上放油烧至六成热时把松肉条逐一下入油锅中炸至挺身；9. 色黄时捞出控去油，码放在盘里；10. 再把油菜叶炸成菜松，围在盘边即成。 |
| 炸松仁肉说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 |
| 炸松仁肉的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：松子（炒）50克 油菜100克 油皮100克 鸡蛋50克 淀粉(玉米)50克 调料：花生油100克 酱油50克 盐2克 味精10克 姜25克 大葱25克 |
| 炸松仁肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 炸松仁肉的热量 |
| 能量3151.3千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质114.84克,脂肪268.4克,泛酸0.3毫克,碳水化合物89.82克,叶酸159微克,膳食纤维16.82克,胆固醇532.5毫克,维生素A333.25微克,维生素K0.5微克,胡萝卜素973.5微克,硫胺素1.04毫克,核黄素1毫克,烟酸15.86毫克,维生素C37.75毫克,维生素E104.06毫克,钙560.44毫克,磷1339.9毫克,钾2357.43毫克,钠4801.97毫克,碘19.8微克,镁445.74毫克,铁31.14毫克,锌15.19毫克,硒47.8微克,铜2.36毫克,锰8.62毫克, 炸松仁肉的做法，炸松仁肉怎么做 |
| 制作炸松仁肉的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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