鱼肚炖乳鸽是一道家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鱼肚炖乳鸽的做法，协助您做出美味可口的鱼肚炖乳鸽。
| 鱼肚炖乳鸽的做法 |
| 1. 将猪肉和火腿均切成小粒；2. 乳鸽宰杀，煺净毛，去内脏，洗净后投入沸水锅中氽透，捞出；3. 水发鱼肚洗净后投入沸水锅中氽一下；4. 葱切段、姜切片待用；5. 将锅置于中火上，放入乳鸽、精盐、味精和料酒、高汤炖2小时左右至乳鸽熟透；6. 取出乳鸽剥去腔骨和锁喉骨；7. 原汤滤过，倒入锅内，乳鸽腹部向上放入，加入猪肉粒、火腿粒、葱段、姜片和枸杞；8. 另取一锅置旺火上，放油烧热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鱼肚略炒，加入高汤600克和精盐继续煸炒片刻，倒入乳鸽锅内，置中火上炖15分钟左右，撒入胡椒粉即可。 |
| 鱼肚炖乳鸽说明： |
|
工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 鱼肚炖乳鸽的制作材料 |
|
主料：雏鸽600克 鱼肚300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克 火腿25克 调料：盐3克 猪油（炼制）20克 胡椒粉3克 味精5克 枸杞子5克 大葱5克 姜5克 料酒10克 姜汁5克 |
| 鱼肚炖乳鸽怎么做好吃 |
| 鱼肚炖乳鸽的热量 |
| 能量2747.76千卡,维生素B60.69毫克,蛋白质88.01克,维生素B1247.22微克,脂肪262.57克,碳水化合物10.51克,叶酸19.05微克,膳食纤维1.17克,胆固醇108.35毫克,维生素A394.4微克,胡萝卜素501微克,硫胺素0.75毫克,核黄素2.39毫克,烟酸20.1毫克,维生素C2.75毫克,维生素E6.64毫克,钙5216.72毫克,磷3693.56毫克,钾1272.69毫克,钠5951.3毫克,碘98.95微克,镁156.8毫克,铁14.58毫克,锌17.15毫克,硒86.79微克,铜0.69毫克,锰0.56毫克, 鱼肚炖乳鸽的做法，鱼肚炖乳鸽怎么做 |
| 制作鱼肚炖乳鸽的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=17375&caipu=1236769461