山药炖乌鸡是一道家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 术后食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炖乌鸡的做法，协助您做出美味可口的山药炖乌鸡。
| 山药炖乌鸡的做法 |
| 1. 将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；2. 山药洗净，削去皮，切成滚刀块；3. 葱切段、姜切片；4. 将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；5. 将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸；6. 用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。 |
| 山药炖乌鸡说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 山药炖乌鸡的制作材料 |
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主料：乌骨鸡1200克 辅料：山药300克 调料：料酒15克 盐10克 味精2克 香油5克 大葱5克 姜5克 |
| 山药炖乌鸡怎么做好吃 |
| 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 |
| 山药炖乌鸡的热量 |
| 能量1553.46千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质274.25克,脂肪33.23克,碳水化合物42.14克,叶酸24.24微克,膳食纤维2.66克,胆固醇1272毫克,维生素A10.95微克,胡萝卜素71.7微克,硫胺素0.4毫克,核黄素2.46毫克,烟酸86.17毫克,维生素C15.35毫克,维生素E25.45毫克,钙260.7毫克,磷2624.58毫克,钾4536.73毫克,钠4919.3毫克,镁675.34毫克,铁28.73毫克,锌20.08毫克,硒94.57微克,铜3.86毫克,锰1.18毫克, 山药炖乌鸡的做法，山药炖乌鸡怎么做 |
| 制作山药炖乌鸡的小贴士： |
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