剁椒欢喜鱼是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析剁椒欢喜鱼的做法，协助您做出美味可口的剁椒欢喜鱼。
| 剁椒欢喜鱼的做法 |
| 1. 将草鱼处理干净后去骨，去大刺后平铺在盘中；2. 将泡红辣椒、青椒、红椒与猪肉洗净后切成丁；3. 葱、姜分别切成段和末，蒜切成末；4. 锅内倒油烧热，放入葱末、姜末、蒜末、肉丁、三种辣椒丁、料酒、生抽、盐、翻炒均匀；5. 将葱段、姜片放入鱼盘中，在鱼头和尾处放入炒好的辣椒，汤汁淋在鱼身上；6. 在蒸锅中蒸10分钟取出，撒上香菜末和香油即可。 |
| 剁椒欢喜鱼说明： |
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工艺：蒸 口味：香辣 |
| 剁椒欢喜鱼的制作材料 |
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主料：草鱼1000克 辅料：猪肉(瘦)50克 泡椒25克 辣椒(青、尖)15克 辣椒(红、尖)15克 调料：香菜10克 大葱15克 姜5克 大蒜（白皮）5克 生抽15克 料酒15克 盐4克 味精2克 植物油20克 |
| 剁椒欢喜鱼怎么做好吃 |
| 剁椒欢喜鱼的热量 |
| 能量1063.01千卡,维生素B61.02毫克,蛋白质189.79克,脂肪29.35克,碳水化合物11.87克,叶酸178.98微克,膳食纤维1.46克,胆固醇510.5毫克,维生素A87.95微克,胡萝卜素395.1微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.1毫克,烟酸3.78毫克,维生素C36.7毫克,维生素E25.3毫克,钙208.93毫克,磷1658.38毫克,钾3592.64毫克,钠3090.72毫克,碘1.09微克,镁290.67毫克,铁15.79毫克,锌5.61毫克,硒122.35微克,铜0.25毫克,锰0.48毫克, 剁椒欢喜鱼的做法，剁椒欢喜鱼怎么做 |
| 制作剁椒欢喜鱼的小贴士： |
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